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Publié par FMarmotte5

Voici notre production de courges pour cet automne 2008 : potirons, potimarrons et Courges « Barbarines ».
Barbarines (verte avec des zébrures grises), pour faire une très bonne confiture. La courge barbarine sert de fond, on y rajoute des zestes d’orange, des amandes émincées, des kiwis et des raisins de Corinthe. Comme pour la confiture : moitie sucre moitié fruit en poids.

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M
Merci pour le nom de la courge barbarine, je ne connaissais pas le nom et j'ai écrit dans ma recette de soupe potiron. Je vois que tu es aussi une fan des marmottes. ;-)
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