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La Grenobloise, salade.
C'est ma préférée, rustique, facile à cultiver dans une terre fraîche, elle ne monte pas trop vite.
Je les sème "comme je les aime" sous châssis dès mars, ensuite, par séries tous les 15 jours à 3 semaines le reste de l'année jusqu'avant les premières gelées.
En ce moment, j'ai sous des vitres, on peut aussi le faire sous un tunnel, des plants à couper semés à l'automne passé et les nouveaux petits semis récents qui seront repiqués dans 3 semaines.
La Grenobloise est une batavia rouge.
Ses feuilles peu découpées sont craquantes.
Une recette facile dite « Salade Grenobloise » est agrémentée de noix, de fromage de chèvre, d'une sauce de salade à l'huile de noix de Grenoble.
Les plus gourmands peuvent y ajouter des petits lardons et des croûtons aillés dorés à la poêle .